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Madame à la cuisine, par Marie-Claude Finebouche (André Jean Ajalbert), Éditions Albin Michel
45,00 €
1949 : Des sauces, des potages, des petites entrées, des œufs, des batraciens, des crustacés des mollusques, des coquillages, des poissons, des viandes de boucherie, du bœuf, du veau, du mouton, du porc, de la volaille, du gibier, des légumes, des pâtes, du riz, des entremets.
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broché, Papier jauni, dos état d’usage, couverture légèrement défraîchie. S.P. sur la quatrième de couverture. Exemplaire non coupé. 410 pages
🔎 Un parfum de cuisine d’après-guerre, des recettes oubliées ressuscitées avec tendresse. Ce livre ouvre les portes d’une époque gourmande et chaleureuse. Voici les mots-clés qui restituent l’univers savoureux et rétro de cet ouvrage culinaire : Marie-Claude Finebouche, recette ancienne, André Jean Ajalbert, livre gastronomique 1949, sauces et potages traditionnels, cuisine des batraciens et coquillages, ouvrage culinaire broché d’époque, livre de cuisine d’après-guerre, livre rare Albin Michel cuisine, enseignement culinaire vintage, recettes bourgeoises et classiques, gastronomie française, collection cuisine française ancienne.
Dernière mise à jour de la fiche : août 2025
C3-2
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