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Sans date (circa 1929) ?. Sous titre : Définition de l’ hépatisme. Fonctions du foie. Causes et signes. De l’hépatisme. Régime général. Aliments défendus. Aliments autorisés. Menus types. Ouvrage médical rare sur les troubles hépatiques et leur traitement alimentaire. Le docteur Vernière y expose les fonctions du foie et propose des menus types. Un témoignage précieux et méconnu de la diététique ancienne du XXe siècle.
Le docteur Vernière, semble avoir été un praticien passionné par les fonctions hépatiques — à une époque où la nutrition commençait à s’imposer comme médecine préventive.
Les Éditions Nilsson, maison d’édition parisienne du début du XXe siècle, publiaient des ouvrages spécialisés, souvent médicaux ou scientifiques, aujourd’hui recherchés pour leur rareté.
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Broché. Couverture illustrée. Ouvrage massicoté très près du nom de l’auteur.. Tranches et papier jaunis. Très bon état général. 44 pages.
🔍 Un guide médical rare sur les troubles du foie et les régimes alimentaires adaptés aux hépatiques. Voici les mots-clés pour cet ouvrage :
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Le docteur Vernière :
• Auteur confidentiel mais rigoureux, s’inscrit dans la tradition des praticiens du début du XXe siècle qui cherchaient à vulgariser les principes médicaux à travers des ouvrages accessibles.
• Son approche du régime hépatique témoigne d’une volonté de relier fonction organique et hygiène alimentaire, bien avant l’essor de la médecine nutritionnelle moderne.
• Le fait qu’il soit publié chez Nilsson, une maison d’édition spécialisée mais peu connue, renforce le caractère rare et ciblé de l’ouvrage.